大產(chǎn)量的火鍋底料加工，人工炒制費時(shí)費力，現在都選用全自動(dòng)的火鍋底料炒鍋，省時(shí)省力，提高了產(chǎn)量，增加了利潤

醬料類(lèi)產(chǎn)品行星攪拌炒鍋，是于醬料、餡料等產(chǎn)品的攪拌炒制作業(yè)，可以根據產(chǎn)量大小來(lái)進(jìn)行鍋體直徑的選擇，可以選擇蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱等等，根據實(shí)際加工情況進(jìn)行選擇

火鍋底料攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動(dòng)強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備

該攪拌炒鍋又可稱(chēng)為醬料炒鍋、餡料炒鍋等等，用途廣泛，該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

火鍋底料攪拌炒鍋設備圖片